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消耗吃不完草莓的草莓酱~做法 步骤 图解

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消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图

用料  

草莓 500克
白糖 80克
柠檬 0.3个

消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法  

  1. 草莓洗净切丁  喜欢果肉的可以切大点 不喜欢果肉可以切碎点

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第2张
  2. 加入白糖  翻拌均匀 (白砂糖可以让草莓更好的出果胶 喜欢甜的可以多加 不喜欢太甜可以少加)

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第3张
  3. 翻拌后冰箱冷藏至少2小时   会发现草莓已经出了很多果胶  这个熬酱超好哦~

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第4张
  4. 倒入不粘锅 小火中火都可  慢慢熬制

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第5张
  5. 不要着急 等着果汁慢慢浓稠

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第6张
  6. 在浓稠一点的时候 挤入柠檬 (我挤得太快了忘记拍照了  )切记不要有柠檬籽   籽发苦影响口感

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第7张
  7. 差不多这个程度就可以关火啦

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第8张
  8. 完全冷却后装瓶 最好是玻璃瓶哈 塑料瓶密封性和保鲜性都不很好

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第9张
  9. 抹面包 拌酸奶 淋冰淇淋 超级棒!

    消耗吃不完草莓的草莓酱~的做法步骤图 第10张

小贴士

柠檬可以用浓缩柠檬汁代替
不可其他水果代替