为了消耗鸡翅根，用常用的调料调了个酱，意外的好吃！
用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 蒜 | 1头 |
| 小米辣 | 6个 |
| 辣豆豉 | 两勺 |
| 五香粉两勺，胡椒粉一勺，鸡精一勺，盐一勺 | 一些 |
| 生姜一块，花椒20粒左右 | 一些 |
| 生抽三勺，老抽一勺，芝麻油两勺，耗油两勺 | 一些 |
自调酱的蒜蓉烤鸡翅根！的做法
剁好蒜蓉，留三分之一，别的和剩下的调料一起跟鸡翅根混合均匀，放入冰箱腌制，有条件的话过夜，我这次就放了一个小时，味道稍微重一些
![自调酱的蒜蓉烤鸡翅根！的做法步骤图 第2张]( "自调酱的蒜蓉烤鸡翅根！的做法步骤图 第2张")
用锡纸折个盒子，摆入鸡翅根，倒入剩下的调料，刷点油，放入225度烤箱，烤至筷子戳进去无血水。会看到烤出来很多水，然后提高到250度，收下汁，皮也焦一些，撒点葱花就可以吃了，超好吃！！
