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9月吃猕猴桃🥝的季节。家里堆了好多好多,一好起来,一起好!吃也吃不赢,最近迷恋做蛋糕卷,索性做成酱,一举两得!
用料
猕猴桃🥝酱的做法
把猕猴桃对半切开
捣烂猕猴桃,不用料理机的原因是因为我个人喜欢有果肉的口感
继续捣烂成比较小的颗粒,就不用管了,后面会越来越细。
用不粘锅,中火熬制
熬制成酱
装瓶
小贴士
1、猕猴桃不用料理机打碎,当然喜欢细腻的也可以用料理机打成泥2、炒猕猴桃酱不用加水,猕猴桃本身含水分很多3、熬制成酱,装瓶里面尽量不要有气泡,因为有气泡会不易保存,易生霉!