酱鸡蛋拌饭食谱做法大全,超简单的酱鸡蛋拌饭做法步骤

用料  

酱鸡蛋拌饭的做法  

1. 煮好的鸡蛋剥壳

2. 洋葱，大葱，切好备用

3. 老抽，蚝油，糖，甜醋，生抽，按1:1:0.5:0.5:2的比例调好汁，再加入适量的凉白开水，放入少许芝麻（可放可不放），汤汁将鸡蛋基本覆盖就可以了，喜欢吃辣的可以放小米辣，我是给孩子做的，所以没放，浸泡一夜，味道最佳，现在天气不热，可冰箱放置也可常温放置，夏天就必须冰箱！

4. 碗中装好热米饭，放上两个蛋和洋葱，淋上汤汁，开始尽情享受吧~