鸡蛋酱拌饭食谱做法大全,超简单的鸡蛋酱拌饭做法步骤

鸡蛋酱拌饭
记得饭要烧点哦

用料  

鸡蛋酱拌饭的做法  

1. 电饭煲煮饭，准备好要用的食材，鸡蛋，豆瓣酱

2. 黄瓜洗净去皮切丝备用

3. 蒜瓣也切成小颗粒

4. 鸡蛋磕入碗里，加入一汤匙黄酒，一克白胡椒粉，少许水，搅打

5. 热锅，入油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速滑散

6. 炒好的蛋装碗备用

7. 锅中再倒些油，倒入大蒜颗粒炒出蒜香味

8. 加入两勺豆瓣酱

9. 再加一勺糖翻炒，冒泡号加入适量热水

10. 煮到酱汁稍浓稠后倒入鸡蛋，翻炒

11. 加点小葱翻炒

12. 鸡蛋酱就完成了，简单吧

13. 盘中先装饭，加黄瓜丝，再舀几勺鸡蛋酱，开吃。记得添饭哦，太下饭了！

小贴士

鸡蛋液中不要再放盐了哦