一道速成下饭的酱黄瓜做法 步骤 图解

简单易上手，超级下饭的酱黄瓜，配粥或面条也是不错滴

用料  

一道速成下饭的酱黄瓜的做法  

1. 黄瓜切粗条条，加盐腌制半小时，让黄瓜尽可能的出水。

2. 准备一小把花椒，大料（家里只有八角香叶就凑合用了），干辣椒切段，生姜切片，大蒜切颗。起油锅小火把配料煸出香味 关火，再加入3勺生抽2勺陈醋半勺糖，小火至起泡泡就可以了，晾凉备用

3. 腌的黄瓜挤干水分，用凉白开再冲1至2遍（不然可能会太咸）同样挤干水分，放入保鲜盒中，可以一起加几个青椒进去腌，再吧晾凉的酱汁倒入盒中搅拌一下，放冰箱冷藏一夜入味。第二天就能吃了～

4. 这是第二天的样子，已经很入味了，超下饭

小贴士

最好全程不要沾生水，不然放不久容易坏，我家每次量做的少很快就吃完了，也没试过到底能放多久