、灵感来源于詹姆士的腐乳韭菜豆芽。
、即使韭菜很嫩, 纤维也会比较粗, 很难咀嚼…
、把韭菜做成酱, 用来烤虾烤鱼头烤豆腐烤番茄烤茄子等, 不仅为食材增添风味，而且一点都不浪费韭菜!!
用料
| 韭菜 | 随意 |
| 蒜头 | 随意 |
| 九层塔（可选） | 随意 |
| 腐乳（可选） | 随意 |
、百变蒜香韭菜酱。的做法
1、将材料洗净切碎。
*根据自身喜好准备材料。![、百变蒜香韭菜酱。的做法步骤图 第2张]( "、百变蒜香韭菜酱。的做法步骤图 第2张")
2、放入料理机/搅拌机，加少许白醋/陈醋/米酒/酱油，搅拌至蓉状。
*根据自身喜好调味。![、百变蒜香韭菜酱。的做法步骤图 第3张]( "、百变蒜香韭菜酱。的做法步骤图 第3张")
3、取出，放入容器中，加入腐乳，用筷子搅拌均匀，待使用～
*放在冰箱冷藏可以保存3天左右。![、百变蒜香韭菜酱。的做法步骤图 第4张]( "、百变蒜香韭菜酱。的做法步骤图 第4张")
小贴士
尽快使用～