刺梨是一种比较小众的水果,应该说是我们这边的特产吧,很多人都没有吃过,当然有的地方是拿来泡水喝,它功效很多。下面我教大家把刺梨变成大众都能接受,老少皆宜的刺梨蜜饯吧!
用料
水 | 1000克 |
冰糖 | 500克 |
刺梨 | 8斤 |
刺梨蜜饯的做法
市场上去买了八斤新鲜刺梨
切开去头尾,去籽(因为籽很硬,不能吃)
切了一下午切了一盆
烘干机烘干大部分水分备用。
所有材料一起下锅加水熬煮(锅最好使用不锈钢锅)大火煮开转小火慢熬一个半钟头,直到里面水分熬干只剩下糖
如图熬好了~
老少皆宜,试试吧!
小贴士
熬的时候翻一翻让糖分均匀不要糊了