自己喜欢吃杨梅，像这种已经过了杨梅季节的，可以买点冻杨梅来过过嘴瘾
用料
| 冻杨梅1500克 | 克 |
| 冰糖60克（喜欢甜的可以多加一些） |
杨梅蜜饯的做法
冻杨梅用水洗一下，把水都倒掉，杨梅本身就有很多水份，煮着煮着水就出来了
![杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第2张]( "杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第2张")
煮着煮着就越来越干啦，自己要看着火，不要煮焦了
![杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第3张]( "杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第3张")
放入烤箱150℃烤30分钟，然后调成120℃继续烤30分钟，喜欢干一点的自己烤久点，1500克我做完大概360克
![杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第4张]( "杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第4张")
酸中带微甜，分分钟解决一盒
![杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第5张]( "杨梅蜜饯的做法步骤图，杨梅蜜饯怎么做好吃 第5张")
小贴士
杨梅季节的时候用新鲜的杨梅就行咯，过杨梅季节就用冷冻的，味道是一样的，冰糖在杨梅煮出水的时候加入，切记用不粘锅哦