江南梅雨季,杨梅正当时!慈溪杨梅闻名天下,这个季节岂能错过可口的美味……杨梅保存时间不长,今天我们就熬制几瓶酸甜的杨梅原汁和百吃不厌的杨梅蜜饯吧!
用料
杨梅 | 1000克 |
冰糖 | 200克 |
杨梅蜜饯杨梅汁——小美版的做法
用小美清洗杨梅,5分钟/37度/速度5,洗完后的杨梅粒粒晶莹,然后倒入主锅,放上冰糖盖上锅盖,20分钟/100度/速度小勺反转!
音乐响起网锅过滤出一扎杨梅汁!
兑冰直饮水喝或冰箱冷藏后再兑水喝,造型随意……带着夏天的味道,酸酸甜甜、冰凉爽口,满满的花青素!
煮过的杨梅平铺烤盘进烤箱,120度-140度,1小时后出炉!(每家烤箱的脾气自己掌握)
出炉的杨梅蜜饯滚上细白糖,装盘或装密封罐,随时随地想吃就吃!