杨梅干蜜饯食谱做法大全,超简单的杨梅干蜜饯做法步骤

一个人解决不掉两盒新鲜杨梅的故事～

用料  

杨梅干蜜饯的做法  

1. 杨梅盐水泡过后，再给它冲个澡。放洗白白的杨梅，放冰糖，加水！（想喝杨梅汁的可以多放点水，没过杨梅）

2. 大火煮开，可以放点柠檬（据说防腐？）然后转中火

3. 等颜色变深就可以盛杨梅汁出来了。中火收汁，要温柔的不停铲（怕糊锅或者成拔丝杨梅）

4. 收汁好的杨梅和杨梅汁出锅～

5. 炒好的杨梅放微波炉加热，继续去水分。两分钟一次，拿出来翻个身，再继续。明显缩水，变干即可。（我感觉自己炒的不是特别干，高火两分钟一次，有五六次）

6. 洒上白糖摇一摇，完美～

7. 赠品冰糖杨梅汁也完美～

小贴士

杨梅先尝尝甜不甜，再适量放冰糖。我感觉自己冰糖放多了，因为杨梅汁甜过了，默默又兑水喝…