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美味的来试试猪肉脯做法,大厨教你技巧

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来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃

我跟我的室友,两个天天嚷嚷着要减肥的人……

用料  

猪肉
适量
老抽 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
适量
蚝油 适量
芝麻 适量
蜂蜜 适量
白糖

来试试猪肉脯的做法  

  1. 把肉切成小块搅碎(自己剁的不会破坏纤维,口感应该会更好,但我懒啊😭)

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 反正机器绞的看着很均匀~加入上面除了蜂蜜和芝麻外调料,多少根据个人口味,接下来搅搅搅匀,直至肉特别有弹性和黏性

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把肉铺到锡纸上,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀开,(铺上保鲜膜就很好推开,千万不要想着用勺子或者手套推,上图就是反面教材,推不开不说,糊一手的肉)

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀匀了,用手完善一下边缘,把保鲜膜撕开凉一会

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热十分钟,把刚才擀好的肉带锡纸铺上烤盘,180度烤15分钟

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 拿出来刷上蜂蜜撒上芝麻,继续进烤箱180度10分钟
    再拿出来刷一次蜂蜜,继续烤10分钟
    (擀太薄了,作为大西北的妹子,一拿擀面杖技术活说来就来啊)

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好吧蜂蜜刷少了,没太上色,但味道好极了🤤

    来试试猪肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第8张