红薯软曲奇食谱做法大全,超简单的红薯软曲奇做法步骤

家里红薯买太多，想着可以怎么变着花样吃掉，所以制作了这款红薯曲奇（其实它准确的叫什么我也不知道，暂且就叫这个吧！）

用料  

红薯软曲奇的做法  

1. 1、准备好所有食材（图片里黄油忘记放进去了）

2. 2、将红薯洗干净，切块，上锅蒸熟，蒸软（拿筷子戳它，软了就可以了。）

3. 3、趁热将红薯去皮，然后捣成红薯泥。

4. 4、将低筋面粉、中筋面粉、细砂糖、牛奶依次倒入红薯泥里，搅拌均匀。

5. 5、将鸡蛋整颗打入盆中。

6. 6、用打蛋器搅拌，此时再把黄油加入搅拌顺滑。
   注意:如果你的红薯泥过干，可以适当加点牛奶调解稠度！这个自己看着办！

7. 7、我用的这款裱花嘴来制作的！此时可以170℃预约烤箱，做准备。

8. 8、上下火150～160℃ 烤30分钟！（每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱来订）

9. 如图

10. 如图

11. 成品如上！
    注意:由于我用的是兰考蜜薯，自身就特别的甜，所以糖的量放得不多，你们根据自己买的红薯来做。

小贴士

吃上去就是那种外酥里软的口感，一口一个根本停不下来！
第一次写菜单，请多多关照！