蛋白糖~免玉米淀粉~(｡☌ᴗ☌｡)做法 步骤 图解

简单而好吃~( •̀ω•́ )✧

用料  

蛋白糖~免玉米淀粉~(｡☌ᴗ☌｡)的做法  

1. 将蛋白和蛋黄分离~蛋白60克~不要在意我多了一克~(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)

2. 将10克白砂糖放入蛋清打发~（小天使：注意是10克哦！）ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩

3. 将110克糖倒入35克水中~烧到110°~130°~（小天使：不要温度高哦！温度高就救不了~）(•̀ω•́)✨

4. 将烧好的糖水分三次倒入蛋清内~并打发~（假装有图片）( ◞´•௰•`)◞

5. 用裱花袋挤出来~（挤得难看没关系的啦~）(๑´◡ુ`๑)

6. 放入烤箱90度烤100多分钟~（100多分钟之后拿出来放凉，它会变脆的~）(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

7. 拿出来之后要快速放入密封的罐子里~很容易潮掉的~（潮掉的可以选择再次烤一会儿~）｡ﾟ+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)

小贴士

记住，它在常温里会很快潮掉，一定要放在密封的罐子里~(｡･ˇ_ˇ･｡)~