觉得多可以减少方子的克数，我们家孩子爱吃，做的就多点.觉得过甜可以减少方子砂糖的10克量．蛋白糖的口感脆入口即化。😋
用料
| 蛋白 | 150克 |
| 砂糖 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 新鲜柠檬 | 小半只也就是大概10滴左右 |
入口即化的蛋白糖的做法
打发蛋清，挤入柠檬汁，继续打发
![入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分三次加入沙糖打发成硬性，如打发好的奶油
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加入过筛过的奶粉、玉米淀粉拌匀
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用裱花袋裱花嘴挤出形状大小一样的蛋白
![入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱底层100度，40分钟后看一下用手试下，不软没问题就可以取出。
![入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好后的蛋白糖入口即化
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美美哒
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小贴士
不要温度太高，否则颜色上就发黄影响美观！