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美味的可可薄脆/嘎嘣脆做法,大厨教你技巧

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可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃

特别喜欢吃嘎嘣脆的饼干,这种薄脆小饼干做起来再简单不过了,买一盒还挺贵,还吃不过瘾,还是划得来自己做吧!
今天做夏威夷薄脆片,简单好做!

用料  

夏威夷果仁部分
巧克力 8克
黄油 7克
蜂蜜 10克
果仁 60克
可可脆片部分
黄油 40克
低筋面粉 35克
可可粉 6克
糖粉 40克
蛋清 45克
鸡蛋液 20克
淡奶油 10克
1克

可可薄脆/嘎嘣脆的做法  

  1. 夏威夷果剥好切小一点

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油加巧克力融化成液态,加入蜂蜜拌匀

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入坚果,拌匀,备用

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 接下来,脆片部分,黄油隔水融化,加入可可粉

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 接着加入糖粉,搅拌均匀

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入常温蛋清和蛋液搅拌均匀

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 筛入低筋面粉,加入淡奶油

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搅拌均匀即可

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 装入裱花袋

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 挨个挤入烤盘,放上坚果!

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 放入提前预热好的烤箱
    烘烤温度:155度
    烘烤时间:20分钟

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤好后放凉装入密封盒保存!

    可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃 第13张