美味的土豆变身-炸土豆做法，大厨教你技巧

因为喜欢吃土豆，就想变着法的尝试一下，第一次做，很成功！很适合当成休闲小零食吃。

用料  

土豆变身-炸土豆的做法  

1. 土豆去皮洗干净，切片，薄一点好吃，鸡蛋打碎。

2. 切片的土豆裹面粉，裹鸡蛋液，裹面包糠

3. 将裹好面包糠的了土豆片下油锅炸(小火)，差不多2-3分钟就熟了，可以用筷子扎一下。熟好之后出锅装盘，可以放调料，也可以用番茄沙司，自己喜欢的酱都可以，一个人可以吃一盘子

小贴士

1、土豆稍微薄一点比较酥，更好吃一点
2、也可以用土豆泥，蒸好的土豆泥加面粉，揉成面团，也可以做自己喜欢的造型，后面步骤和前面一样
3、可以给鸡蛋液里加调料，更好吃。