美味的老上海土豆色拉做法，大厨教你技巧

土豆色拉是阿拉上海人最喜欢的一道冷菜之一，作为开胃前菜也是超适合的哦⊙∀⊙！今天小辉哥就来教大家如何制作好吃的土豆色拉吧！

用料  

老上海土豆色拉的做法  

1. 把土豆洗净，直接带皮上锅蒸熟备用。

2. 把蒸好的土豆放凉后，去皮。

3. 放凉后土豆加入盐，味精，绵白糖，搅拌均匀。

4. 红肠切成丁备用，青豆煮熟，捞出备用。

5. 最后加入青豆，红肠丁，色拉酱，再次搅拌即可。