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白芦笋香肠蒜蓉虾沙拉做法 步骤 图解

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白芦笋香肠蒜蓉虾沙拉的做法步骤图

又是一年白芦笋季 不能错过

用料  

3只
牛肉香肠 1根
白芦笋 4根
橙子 1个
蒜茸 适量
香菜

白芦笋香肠蒜蓉虾沙拉的做法  

  1. 芦笋去皮洗净切小段 加入盐和橙汁腌制2小时以上

  2. 倒开水放入白芦笋煮沸 滤干水分装盘

  3. 牛肉香肠切片和蒜茸一起翻炒 到油脂流出

  4. 放入虾仁煎熟

  5. 装入芦笋盘中 撒上香菜叶

小贴士

这道菜的关键是橙汁腌制芦笋 带来不一样的口感。用柠檬汁腌制也可以