沙拉酱烤虾食谱做法大全,超简单的沙拉酱烤虾做法步骤

有一次在朋友家尝到了好好吃的烤虾，于是回家买了烤箱学着做😁

 烤之前想参考一下其他人的教程，但发现略有出入，所以最后还是决定按自己的想法来烤，于是就有了这个有点啰嗦的菜谱啦💗  

 其实用料本来就简单，分量不需要那么死板的，按自己的口味增多减少都可以，视情况而定吧👌

用料  

沙拉酱烤虾的做法  

1. 用清水浸泡虾十分钟以上，洗净，去虾须。

2. 将虾对半剪开（当然也可以用刀切，不过比较不容易），去虾线，再洗净。

3. 用少量料酒腌虾，去腥味（这一步可以省略，因为之后涂的酱料，烤出来其实没有腥味）

4. 烤盘铺锡纸，虾排列整齐（图里不止10只虾哈哈）
   以下提供3种方案:
   ✨沙拉酱+蛋黄酱+蛋黄+黑胡椒粉+油+柠檬汁
   ✨沙拉酱+千岛酱+蛋黄+黑胡椒粉+油+柠檬汁
   ✨沙拉酱/千岛酱/蛋黄酱（单独）+蛋黄+黑胡椒粉+油+柠檬汁
   
   搅拌，均匀涂抹于虾肉上，涂厚厚的一层比较够味👍

5. 烤箱预热，烤盘放在从上往下数的第二层，上下火，200度，烘烤。
   五分钟后（即虾开始缩小时）烤盘往下放一层，再烤五分钟。

小贴士

✨听说烤盘放得越高层虾肉表面越容易焦，不知道是不是真的，所以放在高层烤5分钟我就把烤盘下放一层了。

✨柠檬汁挤一点点就够了，多了会很酸。

✨蛋黄酱偏甜，不爱吃甜味的朋友可以少放点或不放（我今天忘了买蛋黄酱就没放，味道也没差啦）

✨最好用锡纸铺底，因为烤虾过程中虾会渗汁

✨第一次烤了15分钟，觉得虾肉烤得有点老，所以烤10分钟左右就差不多了。总之一定要烤全熟哦。