时间：约25-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3人份
用料
| 吐司 | 3片 |
| 去壳白煮蛋 | 3个 |
| 培根 | 3片 |
| 中号鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 鲜榨柠檬汁 | 2g |
| 原味沙拉酱 | 20g |
鸡蛋沙拉吐司卷的做法
白煮蛋切碎，加入盐、黑胡椒粉、柠檬汁和沙拉酱，搅拌均匀成鸡蛋沙拉备用。
![鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第2张]( "鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋打散，加入牛奶，充分搅拌均匀成蛋奶液。吐司切去两个相对的边。
![鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第3张]( "鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第3张")
准备一个有点深度的盘子，盘子里铺上一条培根。吐司片在蛋奶液里快速蘸一下，放在培根上。
![鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第4张]( "鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第4张")
竖着摆上一条鸡蛋沙拉。用手把吐司两边拢起来，用培根片包紧。接口朝下放在铺了油纸的烤盘上。将烤盘放在预热好的烤箱中上层，上下火200度烤15至20分钟，烤到吐司卷变得硬挺。
![鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第5张]( "鸡蛋沙拉吐司卷的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1、吐司卷下面挨着烤盘容易上色，所以要距离烤箱的上加热管近一些，上表面上色就好。
2、如果烤了20分钟还不上色，就提高一下烤箱温度，或者移动烤盘到上层，但是注意别烤糊了。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载