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西餐里叫Coleslaw,也是西式凉拌高丽菜,油炸食物的良伴。
用料
自制KFC的沙律菜的做法
包菜红罗卜切丝,加盐腌20分钟。
大葱切小丁,柠檬挤出汁备用。
腌过的包菜用清水过2次水,滤干水。(一定要滤干干的,不然后面容易出水)
最后加入沙律酱,炼奶,胡椒粉搅拌均匀。