双色汤圆，双色擂茶汤圆做法 步骤 图解

用料  

双色汤圆，双色擂茶汤圆的做法  

1. 南瓜和紫薯去皮后，切成片，上锅蒸。熟后，分别放在两个碗内，用勺子碾压

2. 糥米粉准备

3. 南瓜和紫薯加糯米粉适量水和成面团，南瓜比较湿，不用加水和成面团。

4. 取一小块面团，捏成圆皮，放入糖馅，包成汤圆

5. 锅内放适量清水，水开后下锅煮至汤圆浮起即可。

6. 有兴趣可以可以加点擂茶的哟，擂茶一包放在盆子里，把汤圆捞起来放在擂茶上面滚一下，让汤圆表面全粘上擂茶粉，全部的粘上后就可以吃了。

小贴士

在做汤圆的时候加入一半的红薯进去，那这样一来不就减少了一半的糥米粉含量，哈哈。有粗粮在里面，好吃又健康哦。