椰蓉奶冻~牛奶小方~好吃的烹饪方法 椰蓉奶冻~牛奶小方~的地道做法和步骤

雨淅淅沥沥地一直下，
天灰蒙蒙的蒙住了眼，
来一道甜品，
奶滑
椰香
丝丝入扣，
心境明朗~

用料  

椰蓉奶冻~牛奶小方~的做法  

1. 将牛奶、玉米淀粉、糖倒入盘子里搅拌到无颗粒状。

2. 倒入小奶锅，开小火煮，一边煮一边快速搅拌(要刮到底，防粘）。
   
   快速搅拌这个动作在煮好之前不能停，其实也就煮几分钟😄。

3. 煮至粘稠状，关火。

4. 微温时倒进保险盒(保险盒里底面和四面刷点食用油，方便后面脱模)，用勺子将表面整理平整，震一震。
   
   盖上盖子，放冰箱冷藏层约4小时(不是冰冻层)。
   
   我是昨天晚上做的，放一晚上第二天早上再拿出来。

5. 用小刀沿保鲜盒四周划一下，方便脱模。
   
   将奶冻倒扣在铺了一层椰蓉的大碟子里，切成小方块，撒椰蓉，确保每个小方块都粘满椰蓉。

6. 椰蓉奶冻/牛奶小方就做好啦~

7. 太暗拍得有点发黄了😂

8. 开个灯，是雪白滴~~
   
   抖一抖，弹弹弹~🤗🤗

小贴士

1、如果做少点，配方的量减半就行了。我家的保险盒比较大，为了做出正方形，就用了两盒牛奶。

2、煮的过程必须小火，并快速搅拌，避免结块。
要煮至比较粘稠的状态，否则脱模时不成形。

3、可加入奶粉或炼奶，更加香浓。
或者加入水果(如芒果粒），口感会怎么样呢？