妈妈的心永远在孩子身上,给孩子们做好吃的,就是我的爱好。
用料
牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 30克 |
椰蓉 | 10克 |
❤️椰蓉牛奶小方冻的做法
备料:牛奶,白砂糖,玉米淀粉,椰蓉。
牛奶一斤
玉米淀粉30g
白砂糖60g
椰蓉10g,分上下层用,先撒在饭盒里了。
牛奶,糖,玉米淀粉混在一起,搅匀,上火加热。
最初是这样的。
刚煮的时候,会看到牛奶变的浓稠,现在开始不停地搅拌。
凝聚的速度很快,别多想,搅就行了。
这是中期的样子,看着好像老酸奶一样,但是还不行,多会没有水多会才能停止搅拌,除非你不想一次成功。
看到锅边挂着的牛奶糊了吗?说明快好了,但还需再努力。
熬成这个样子就算是好了,感觉很简单的操作,却也让我站了十来分钟,经验总结必须要有耐心,就是个搅拌啦!
冷却一分钟后就是这样子的。
饭盒底撒一层椰蓉,将牛奶糊倒入饭盒,压实,再撒一层椰蓉。放入冰箱冷藏两小时。
刚取出时,感觉肯定成功了。
倒在案板上,紧紧的凝固在一起。
横切、竖切,切成小块,此时心情大好。
盛盘
自己做的就是好吃😊
小贴士
这道甜点自己做,可以控制糖分,干净卫生。