当前位置:烹饪集>甜品制作>布丁>

椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.56W
椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图

这是两个椰子🥥的量哈

用椰汁➕椰浆做出来的椰子冻,满满的的椰香味~

✅喜欢增加甜度的可以加炼乳哦

用料  

椰子🥥 2个
吉利丁片 4~6片(5克/片)
椰浆/纯牛奶 一罐400克
清水 若干
砂糖(可不要) 100克
椰蓉(可不要) 若干
炼乳(可不要) 100克
喜欢吃甜的~可以都要了哦~根据自己口味调整~

椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法  

  1. 椰子🥥可以让店家帮忙开了,把椰汁倒到大碗里。

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 把吉利丁片放清水里浸泡,完全软化后捞出备用。

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 往椰汁的大碗里加入椰浆、吉利丁片、白砂糖,搅拌均匀。

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 加水入锅,隔水加热至吉利丁片、白砂糖等融化,

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 顺一方向搅拌均匀,融化后关火。

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入在密封保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏4小时。

    为了加快凝结速度,我先放入急冻20分钟,再放到冷藏😜😜

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第7张
  7. 切块,🉑撒椰蓉。

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第8张
  8. ✅还有一个类似吃凉粉的吃法,就是把椰子冻捣

    碎,加入炼奶搅拌均匀,甜甜的💕也好好吃~

    椰子冻🥥椰奶冻/椰蓉小方,椰香味十足(低糖版)的做法步骤图 第9张