是童年味道的锅巴土豆好吃的烹饪方法 是童年味道的锅巴土豆的地道做法和步骤

用料  

是童年味道的锅巴土豆的做法  

1. 1:土豆切大个块，泡10分钟再淘洗两遍滤干水。
   2:香菜、小葱、折耳根、大蒜都切碎。
   

2. 3:油温120度，小火慢炸15分钟、炸微变色后捞出放凉。
   4:油温升到180度，把晾凉的土豆复炸30秒左右捞出控油。炸好的土豆块外酥里耙。

3. 5:把所有调料加一起拌匀就可以装盘啦