茴饼（云南特色小吃）做法 步骤 图解

用料  

茴饼（云南特色小吃）的做法  

1. 将原料表中所有材料直接放入厨师机中搅打成完全阶段，可出手套膜。

2. 搓成长条状后分成适量大小的小面团，并揉圆，用保鲜膜覆盖后放入烤箱中，使用发酵功能发酵。

3. 发酵至1.5倍大即可。

4. 上火155摄氏度，下火180摄氏度，烘烤15~18min。