做这个可可冻纯粹是为了消耗做戚风剩下的牛奶，因为我不喜欢喝纯牛奶😀，过程实在简单就没有配图了
用料
| 牛奶 | 190g |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 7克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 可可粉 | 7克 |
和生巧口感接近的可可冻的做法
吉利丁片冷水泡软，其他材料倒入小锅小火混合，不停搅拌至均匀无颗粒。
巧克力液搅拌的差不多就关火，不要煮过头了，如果还有小颗粒可以继续搅拌，然后放入软化的吉利丁片，接着搅拌均匀
将混合吉利丁片的巧克力过筛装入容器，冷藏一夜后脱模切块，撒上可可粉就可以开吃了
![和生巧口感接近的可可冻的做法步骤图 第2张]( "和生巧口感接近的可可冻的做法步骤图 第2张")
和生巧口感接近的可可冻做法 步骤 图解
烹饪集
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