家里有鸡蛋和魔芋粉就可以做的魔芋可可巧克力砖🧱
比纯黑巧好吃可口🍫
又带有糯叽叽口感的蛋糕口感🍰
低卡低碳，好吃不胖🤏
用料
| 黑巧克力 | 65克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 魔芋粉 | 20克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 柠檬汁/苹果醋（可省） | 3滴 |
魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法
黑巧克力隔水加热到融化
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第2张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第2张")
加入淡奶油混合拌匀
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第3张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第3张")
加入魔芋粉、可可粉搅拌均匀
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第4张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第4张")
鸡蛋分离蛋黄蛋白，黑巧糊里依次加入蛋黄（每一次都拌匀后加入下一个）
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第5张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第5张")
蛋清加入柠檬汁打发到起泡
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第6张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第6张")
赤藓糖醇分2次加入蛋清中继续打发到提起有弯钩
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第7张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第7张")
蛋白糊分2次加入黑巧糊里翻拌均匀
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第8张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第8张")
装入垫有油纸的模具里
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第9张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第9张")
烤盘上盛点热水，将模具放烤盘上
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第10张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第10张")
烤箱200度预热后放入烤箱200度烤10分钟
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第11张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第11张")
再设置150度烤30分钟
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第12张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第12张")
常温放凉后冷藏后再食用
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第13张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第13张")
请你吃呀
![魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第14张]( "魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第14张")
小贴士
▫️出炉会有油，等待冷却就会沉淀
▫️一定要记得冷藏，不然口味会偏苦
▫️冷藏后口味更佳，风味和甜度都沉淀了
▫️也可以添加20克以内的坚果，类似于巧克力能量棒了
▫️密封冷藏保存可放置1周