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低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸弹)做法 步骤 图解

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低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸弹)的做法步骤图

用料  

可可液块 150g
可可脂 150g
黄油 50g克
淡奶油 100克
代糖 50克(喜甜80g)

低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸弹)的做法  

  1. 淡奶油和代糖混合。加热致代糖融化,放置冷却

  2. 可可液块、可可脂、黄油🧈全切小块
    放大碗里割80度左右温水融化,用蛋抽搅拌(切记不要太高温,会出油)

  3. 放凉后的奶油一次性加入融化后的可可液体里,用蛋抽搅拌均匀。
    倒入你喜欢的模具,加入你喜欢的各种坚果,冬天室温放置成型,夏天放冰箱冷藏4小时左右成型即可!
    脱模享用🍫

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