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生酮低碳巧克力曲奇饼干脂肪炸弹 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb做法 步骤 图解

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生酮低碳巧克力曲奇饼干脂肪炸弹 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法步骤图

准备时间:20分钟
总时间:50分钟
份量:18 份

用料  

无盐黄油,切块,室温软化 4oz 114g
罗汉果甘monk fruit sweetener 2oz 57g 依据口味调整
½ tsp 半茶匙
香草精vanilla extract ½ tsp 半茶匙
杏仁细粉almond flour 10oz 285g
黑巧克力片(70%以上可可脂,无糖) 2oz 57g
可可粉

生酮低碳巧克力曲奇饼干脂肪炸弹 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法  

  1. 将黄油、甜味剂、盐和香草精放入主锅中,搅拌20秒/速4。

  2. 加入杏仁细粉,搅拌20秒/速3.5。用抹刀刮下主锅的内侧,再搅拌20秒/速3.5。

  3. 加入巧克力片,20秒/反转/速度3.5。用一个小冰淇淋勺将混合物舀成球(28g),放到一个大平盘里,冷藏30分钟再食用。或者直接冷冻。

  4. 营养成分表 (每份)

    生酮低碳巧克力曲奇饼干脂肪炸弹 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法步骤图 第2张

小贴士

脂肪炸弹最多冷藏一周或者冷冻一个月。
也可以将面团舀成球状,放在烤盘上烤10分钟(350华氏度/175摄氏度)。

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