五花肉丸 脂肪炸弹｜生酮·低碳做法 步骤 图解

当之无愧的脂肪炸弹，可以囤很久的生酮备餐，或着单独来一粒，当作脂肪摄入不足的补充品。

成品每100g营养素含量：
388.3kcal / fat 36g/ pro 13.2g/ carb 2.7g

用料  

五花肉丸 脂肪炸弹｜生酮·低碳的做法  

1. 混合所有材料 捏打成丸子

2. 放冷藏10min

3. 烧水至微沸下丸子 浮起后再煮5min

4. 沥起待凉放冷藏 再吃时煎炸蒸煮随意

5. 吃法一：煎五花肉丸佐甜椒

6. 吃法二：五花肉丸蔬菜汤

小贴士

1⃣️这个用量我做了33个丸子，单个约15.6g
2⃣️喜欢一切从简，快手易做，所以调味料我只放了必需品，可选择加入葱姜、料酒、生抽、五香粉

⚠️参考数据：
五花肉100g/ 395/ 37/ 13.2/ 2.4
香菇100g/ 26/ 0.3/ 2.2/ 1.9
成品515.3g/ 2001 185.3 68.2 13.9