一般前言我都不爱写、写了也没有好多人看👀😄
用料
五花肉 | 煮熟 |
芽菜 | 适量 |
麻豆 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
香葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
汤圆粉 | 半包 |
面粉 | 2勺 |
粽子 | 几张 |
生抽 | 少许 |
白糖 | 少许 |
腊肉 | 少许 |
超赞的猪儿粑的做法
我用的干粽子叶子🍃提前泡一下、剪成一小块就可以、其他的就把姜切成碎末、麻豆豆提前泡好煮熟、芽菜洗净切碎、香葱也切成末、五花肉放葱姜花椒粒提前煮熟、腊肉等都切丁
先用半袋生汤圆粉加两勺面粉
用凉水搅拌均匀揉好
就揉成这样不稀不干的
锅里不放油把芽菜的水气炒干就行乘出
锅里倒入适量油下姜末、五花肉丁、腊肉丁、然后加点生抽、再加入芽菜
翻炒均匀再加入麻豆、盐、白糖一点
关火、加入香葱、鸡精
炒好的馅就是这个样子
把揉好的面团分成这个样子
厚薄均匀
把馅放入
把粽叶放入猪儿粑下面
水烧开以后蒸15分钟就可以
怎么放都可以嘿嘿😁
真好吃😋
小贴士
包猪儿粑的时候不能破了