备战中秋——新手做零基础山药月饼~做法 步骤 图解

用料  

备战中秋——新手做零基础山药月饼~的做法  

1. 铁棍山药去皮冲洗干净后上锅蒸熟~

2. 奶酪取一块备用，可不放~

3. 山药压成泥~

4. 打开奶酪包装，在山药泥中裹入奶酪（切碎）

5. 山药泥中加入少许淀粉（不然山药泥太黏了），最好用糯米粉，但是家里没有，我就临时用淀粉了~

6. 每份100g，因为我的模具是100g哒~

7. 月饼模具中抹上油，防止山药泥粘在模具上~

8. 我用一根山药做了三个山药月饼哦~

9. 上锅蒸一会，即可出锅啦~

小贴士

可以尝试在山药泥中加入月饼馅料，如豆沙、板栗馅、紫薯等~