美味的猪油～熬猪板油做法，大厨教你技巧

小时候夏天都会熬着猪油拌空心菜，加些虾油，是暑假的记忆，现在每年八九月份会熬些猪油做些蛋黄酥苏式月饼，自己不爱吃，却很享受大家满足的表情。

用料  

猪油～熬猪板油的做法  

1. 🎈1.将猪油板切丁

2. 🎈2.将锅烧热，倒入水和猪油板
   

3. 🎈3.开大火翻炒至无水分开始出油，转小火

4. 🎈4.每隔3min翻炒下，大概熬八分钟

5. ✅成品

6. ✅静置三个小时后的成品，放冰箱一个晚上颜色会更好看

小贴士

Tips：1如果控制不好火候全程用小火
          2在还没有出油前要一直翻炒