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妈妈的配方
用料
熬猪油蒸鱼的做法
小火慢慢熬制猪油
熬好的猪油直接淋在鱼上。是的,还没蒸先淋上一层热油,据说可以除腥,鱼肉肉质会更紧致
成品~蒸10分钟。将多余的水倒掉,淋上酱油即可~
小贴士
熬猪油一定要小火!