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轻松搞定美味蛋挞好吃的烹饪方法 轻松搞定美味蛋挞的地道做法和步骤

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轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤

答应我那妹子好久给她写配方了,一直到她烤箱回来都快两个月了还没动手😂对不住啊我那妹子,今儿把这个任务完成咯,秒杀K爷爷M蜀黍哈你就放心大胆的做吧,完美!
一个配方可以做8个左右,这跟你倒入挞皮多少液体有关哈。

用料  

淡奶油 100g
牛奶 50g
炼乳 25g
25g
蛋黄 2到3个

轻松搞定美味蛋挞的做法  

  1. 所有材料充分混合,搅拌就对啦。

    轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 过筛两遍保证挞液细腻这样做出来的蛋挞才嫩滑。

    轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 蛋挞皮是冷冻的,直接冰箱里拿出,把蛋挞液均匀倒进去约8分满。

    轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 烤箱预热,上下火200度。

    轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 大约烤20分钟,注意观察上色情况,基本上这个温度是不用盖锡纸的,图片大约是18分钟左右的样子。

    轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 出炉,挞皮层层起酥,美人点可爱分布,挞心平整细滑,一口下去简直太幸福了。

    轻松搞定美味蛋挞的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

这个蛋挞配方最初来自我的启蒙老师,我根据自己的口味做了一丢丢调整,这么一做就有四年半的时间了,周围的孩子们都很喜欢。基本方法不变,大家也可以做适当调整,做出自己最喜欢的口味。