转化糖浆:
牛肉馅:
皮一共208克,可以只做一个,皮多点馅少一点,总重量600克就行。
也可以像我多做一个50克的。
用料
花生油 | 25克 |
转化糖浆 | 70克 |
枧水 | 2克 |
中筋面粉 | 105-108克 |
牛肉馅(可换其他馅) | 450克 |
模具 | 1个 |
600克大月饼 合家欢乐 (牛肉月饼)的做法
转化糖浆:
牛肉馅:
皮一共208克,可以只做一个,皮多点馅少一点,总重量600克就行。
也可以像我多做一个50克的。
用料
花生油 | 25克 |
转化糖浆 | 70克 |
枧水 | 2克 |
中筋面粉 | 105-108克 |
牛肉馅(可换其他馅) | 450克 |
模具 | 1个 |
600克大月饼 合家欢乐 (牛肉月饼)的做法