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用料
肉酱蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备鸡蛋三个 打散备用 。然后加入盐少许,温水适量搅匀后撇去蛋液表层气泡。 五花肉剁碎。葱姜末剁碎。
锅烧水,水开后放入蛋液蒸,然后上面盖个盘子,蒸八分钟左右。然后取出来。
滑锅,然后加入少量底油直接加入肉末煸炒,超出香味后加入姜末蒜末稍微煸炒下,炒出香味后加入一点点老抽,五克海鲜酱,翻炒均匀后加入少许料酒,适量水调味:一点点白糖,胡椒粉少许,耗油少许,然后淋入少许水淀粉,下如葱花搅拌均匀后淋入少许芝麻油,最后淋在蛋上即可