当宝宝的小牙越来越多,小手的协调性越来越好的时候,他们会不满足于只是吃米粉蔬菜糊糊,也不再想一直被妈妈喂。那么我们来为宝宝做一些适合用手抓着吃的食物吧!
用料
鸡蛋 | 一枚 |
青菜 | 1颗 |
香菇 | 一朵 |
水 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
橄榄油或者芝麻油 | 少许 |
宝宝手抓食物系列之蔬菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹(12m+)的做法
青菜(我用的是菠菜),香菇洗净后开水焯烫三分钟。然后分别切碎,放入碗中,再加入一枚鸡蛋,少许的清水,一勺淀粉。淀粉可以让鸡蛋糕更紧实,便于手抓。然后搅拌均匀。
取一个合适的容器(这种深盘比较好,底部面积大,容易蒸熟。但是不能太浅,蒸的时候会涨起来,太浅的话会溢出来),涂抹一些宝宝用的食用油,鸡蛋蒸好后比较容易从盘中取出。然后把刚才拌好的鸡蛋蔬菜液倒进来。蒸锅中放凉水开蒸。大火烧开水后转中火15分钟。
小贴士
这款蔬菜蒸蛋里的蔬菜可以随意更换,西葫芦虾仁蒸蛋,胡萝卜芹菜蒸蛋,秋葵蒸蛋,玉米鸡蓉蒸蛋,这些都是很不错的。