宝宝手抓食物之五彩牛肉卷（12m）做法 步骤 图解

这道菜是大女儿一直喜欢的，有肉有菜有蛋有豆制品，简单，营养丰富。现在做给小女儿吃，她也很喜欢。分享给大家，有小朋友的可以试试看。

用料  

宝宝手抓食物之五彩牛肉卷（12m）的做法  

1. 瘦牛肉，用料理机或者手工剁，弄成肉馅，放在一个小碗里。香葱适量，切葱末，盖在肉馅儿上，然后洒一点点盐。盖上保鲜膜放置15分钟。

2. 加入一个蛋清，少许芝麻油，开始搅拌。要向着一个方向搅拌，搅到肉馅上劲。

3. 各种蔬菜切小丁，加进肉馅儿里。搅拌均匀。

4. 五彩牛肉馅儿搅拌均匀后，把豆腐皮切成小片，然后在豆腐皮的一边放入一些肉馅，然后卷起来，怕散的话可以用牙签固定。把所有肉馅卷完。摆在蒸笼里。

5. 锅里加足够的水，大火烧开转中火，我一般是蒸20分钟，时间短了总觉得蒸不熟。蒸好后摆盘，把牙签取出，挤一些自制番茄酱。

小贴士

如果是大人吃的话，在肉馅儿里可以加些胡椒粉酱油等调料，摆盘以后也可以淋些自己喜欢的酱汁。孩子吃的话，这样就已经很香啦，我做了这几个，孩子吃光啦，哈哈。