光盘咖喱🍛
用料
| 米饭 | 4碗 |
| 洋葱 | 1-2个 |
| 百梦多咖喱块 | 2块 |
| 鸡腿5个 | 克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 料酒或者酒都行 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 芝士 | 1片 |
| 牛奶 | 1盒 |
| 芒果干 | 3片 |
小红书上学来的大S版本咖喱饭🍛的做法
首先鸡腿肉剔下来 切小块 料酒或者洋酒都行加黑胡椒腌制 10分钟 胡萝卜洋葱土豆切块准备
黄油大概30克热锅 洋葱下去炒 香味出来后腌制好的鸡腿肉丢下去炒 鸡肉变色后胡萝卜和土豆下去炒
炒的差不多后加水 末过食材1-2厘米 水翻滚后丢咖喱进去煮 继续翻滚
10分钟后加芒果干进去 还有2/3牛奶 等5-10分钟 然后加片芝士片进去 等出锅 扣饭淋汁 完美
小贴士
用鸡腿肉口感比较嫩 我煮的四人份量 两个人吃的话用料要减少