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平时多余的白菜梗也可以很好吃~
用料
葱香白菜丝的做法
将白菜梗、青椒、红椒、大葱白均切成5厘米长的丝;
鸡蛋打散,摊成蛋皮,也切成5厘米长的丝。
锅置旺火上,放入植物油,烧热后下入白菜梗丝、青椒丝、红椒丝、精盐、味精炒拌入味;
再加入葱白丝、蛋皮丝炒拌均匀,淋上香油,撒胡椒粉,出锅装盘即可。
成品
小贴士
①炒蛋前记得加点盐在蛋里面。