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用料
话梅番茄,酸甜解腻的做法
小番茄去蒂,洗干净
用小刀在番茄尖头划十字
锅里烧开水,放入小番茄烫15-30秒
捞出
立刻泡冷水或者冰水
剥掉外皮
准备一锅冷水,加一袋话梅(目测16颗)、冰糖、蜂蜜,大火烧开煮3分钟
转小火慢煮10-15分钟,把话梅的味道煮出来,尝下味道,不够甜的话再加点糖,煮好关火,放凉
倒入小番茄,放冰箱冷藏一晚上
酸甜可口的番茄就做好啦