一款潮汕小零食，可以搭配粥吃或者平时当个小零食和泡水OK的，做法也特别的简单，看视黑暗料理实则吃了会上瘾❗️因为杨梅季时间特别短，大家不妨试试🤫
用料
| 杨梅 | 500克 |
| 苦瓜 | 200克 |
| 白糖 | 120克 |
| 可以用冰糖也可以用白糖 |
杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法
把杨梅洗干净浸泡盐水10分钟左右晾干
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第2张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第2张")
苦瓜切开 滚水焯30秒沥干备用
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第3张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第3张")
白糖杨梅苦瓜都搞定
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第4张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第4张")
先放杨梅在放糖
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第5张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第5张")
最后加入苦瓜 放置15分钟
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第6张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第6张")
煮到杨梅出水为止
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第7张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第7张")
撇出浮沫
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第8张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第8张")
中大火熬制30分钟 改小火30分钟 熬制黏稠即可
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第9张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第9张")
熬制黏稠必须在旁边搅拌不然会烧焦的
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第10张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第10张")
成品杨梅
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第11张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第11张")
成品苦瓜
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第12张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第12张")
苦瓜比杨梅更好吃🥰
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第13张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第13张")
我比较喜欢泡水喝 味道超级好
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第14张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第14张")
晾凉，装瓶放冰箱半年都没有问题❗️这么好吃的东西我几天就能给他吃光光
![杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第15张]( "杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤图 第15张")
小贴士
必须全过程不要沾到一点点水❗️❗️❗️❗️