厨房新手,本来做的是蒜蓉烤香菇,但是巧合发现这个酱太好吃了,可以配主食👍
用料
小米椒 | 3个 |
蒜 | 10瓣 |
糖 | 适量 |
香油 | 少量 |
生抽 | 少量 |
孜然 | 适量 |
蒜香小米椒辣酱的做法
小米椒和蒜切碎备用(一定要有小米椒,一开始姐姐觉得辣,做了没有小米椒的版本,并没有这个好吃^_^)
把锅中倒入适量的油,放入蒜末和切碎的小米椒(可以炒的过头一些,身为新手自己动手不小心炒的有些过,蒜油出来的,特别香,但是不健康哈哈)
加入适量糖和少量生抽
关火(这个时候好香啊)倒入孜然粉(看你的爱好,我喜欢就多倒,但不要反客为主)和少量香油
出锅,好香好香好香!