也是一个很不正经的食谱了,男朋友做的时候在旁边偷学,这不刚做完就来假装是专业人士记录一下嘛,如果想试还是可以试一试的。其实我就是想存着,万一以后要我自己做,也不至于太失败哈哈哈ꉂ(ˊᗜˋ*)
用料
排骨 | 按实际情况来 |
香菜 | 1根 |
冰糖 | 10颗左右 |
老抽 | 2勺 |
八角 | 5个大的 |
香醋 | 4勺 |
男友牌糖醋排骨( -`ω-)✧的做法
把排骨先用开水过一遍,去一下血丝和腥味。
倒油,放入冰糖,搅拌直至它融化,放排骨进去,直至轻微变色。
放入老抽,把排骨炒到变色。加入热水(没过排骨),加入五个大八角,再倒入4勺香醋。
这时候就可以就可以盖上锅盖稍微休息一下啦,先小火15分钟,再转大火15分钟。
这时它已经差不多了,一直翻炒收汁就好了。最后把我们的一根小香菜放上去就完美了哦( ˘ ³˘)♡