夏天都过去了 买的冰激凌模具都没有拆封
手头上刚好有搭配的东西 试着尝试 醇厚而且无冰渣
用料
| 脱水酸奶（含糖）385g | |
| 淡奶油285g | |
| 细砂糖20g | |
| 糖浸橙皮适量 |
醇厚的酸奶橙皮雪糕的做法
脱水酸奶用电动打蛋器打匀
准备一个干净的盆子，倒入淡奶油和糖，打发至浓稠的状态（略微流动）
1和2混合，加入橙皮丁，混合打发均匀，放在冰箱每1小时拿出来打发一次，一共打发三次
吃之前回温一下会比较好挖，无冰渣~
可以再上面撒一些柠檬皮做装饰
小贴士
酸奶要放在冰箱脱水一晚，要脱得彻底才没有冰渣
觉得在雪糕里面放现磨的橙子皮应该也不错