赤豆元宵是家里常做的甜汤 尤其是有了电炖锅这样的煲汤神器后 有时当晚饭 有时直接当甜品想起来就盛一碗 赤豆元宵冬天喝自然暖胃又贴心 夏天在空调房里裹被子时喝上一碗也超级满足呢
用料
| 小圆子 | 一碗 |
| 红豆 | 半碗 |
| 红枣 | 8~10颗 |
| 莲子 | 15~20颗 |
| 西米 | 一小把 |
| 冰糖 | 依个人口味 |
元气满满赤豆元宵的做法
红豆红枣洗净 红枣可以划几刀更入味 莲子泡一会去芯
将红豆红枣莲子西米一起放进电炖锅 倒入热水 调到快炖 一个半小时左右煮沸后调成保温
保温两小时左右后放入冰糖 小圆子 我是直接买的速冻的小圆子 有时间的可以自己搓哦
等冰糖完全融化 小圆子软糯就可以出锅啦
小贴士
加西米是为了让红豆汤更黏稠一点 没有可以不加